Видеоинтервью с Алексеем Онегиным: «В чем соль? Специи, пряности и травы на вашей кухне»

В прямом эфире @bookvoedofficial — Алексей Онегин, популярный фуд-блогер (arborio.ru), основатель школы «Умной кулинарии», автор книг «Секреты шеф-поваров», «Безупречный стейк. Приготовление от А до Я» и новинки — «Специи, пряности и травы в домашней кухне» от издательства «ХлебСоль».

В рамках онлайн-трансляции Алексей расскажет удивительные факты из истории приправ и поделится кулинарными секретами, которые помогут преобразить любое блюдо. Вы узнаете не только историю специй, тонкости их получения, хранения и употребления, но и интересные факты из мира приправ и специй. Например, сколько разновидностей трав росло в садах легендарного Карла Великого, как римляне делали соус гарум, что такое букет гарни и масло метрдотель.